1st Latin American Scientific Conference on Cocoa

Líder de la temática: Dr. Dominique Dessauw (CATIE/CIRAD, Costa Rica)

Equipo revisor: 1) M.Sc Oscar Ramirez Argueta (FHIA-Honduras), M.Sc Ana Lucia Dubon (UVG-Guatemala), M.Sc Allan Mata Quirós (CATIE-Costa Rica), M.Sc Eufemia Segura Magaña (CENTA-El Salvador) y M.Sc Guifford Laube (MOCCA-LWR-Nicaragua).

8:40 am 
Dr. Rey Gaston Loor, Ecuador, INIAP
Diversidad genética y sensorial en el centro de origen del cacao-un enfoque ecorregional
09:00
M.Sc Allan Mata Quirós, Costa Rica, CATIE
Nuevos clones de cacao del CATIE para Mesoamérica
09:10
Dr. Ramón E. Jaimez, Ecuador, Universidad Técnica de Manabí
Efecto del déficit hídrico en las relaciones agua-fluoresencia de clorofila en combinaciones patrón-injerto
09:20
Dr. Javier Diaz Matute, Honduras, Fundacion Hondureña de Investigación Agrícola
Utilizando la información de compatibilidad sexual entre clones de cacao con arreglos de siembra para mejorar los rendimientos
09:30
Dr. Ignacio Sotomayor Cantos, Ecuador, Instituto Nacional de Investigación Agrícola y Pecuaria
Selección de genotipos de cacao con resistencia a Moniliasis (Moniliopththora roreri) en Ecuador.
09:40
Dr. Luz Cecilia García Cruzatty, Ecuador, Universidad Técnica de Manabí
Producción de polen en cacao Tipo Nacional y CCN-51 y su relación con los factores climáticos en la Costa Ecuatoriana
09:50
M.Sc Karol Rubio Rojas, Peru, INDES-Universidad Nacional Toribio Rodriguez de Mendoza
Embriogénesis somática en cacao nativo de Amazonas usando Thidiazuron
10:00 
Dr. Alfonso Azpeitia Morales, Mexico, INIFAP
Mejoramiento del cacao en México: Ocho nuevos clones de alto rendimiento
 

Líder de la temática: Dr. Mariela Leandro Muñoz (CATIE, Costa Rica).

Equipo revisor: 1) M.Sc Eusebio Ayestas Villega (Agroindustrias Romex- Perú), 2) M.Sc Jaume Martorell (12Tree-Ecuador/Colombia), 3) M.Sc Eufemia Segura Magaña (CENTA-El Salvador), 4) M.Sc Malluri Goñas Goñas (UNTRM-Perú) y 5) Dr. Melanie Bordeaux (Fundación NicaFrance).

10:50 am
Dra. Johana Jacobi, Suiza, Instituto de Ciencias Agrarias, ETH Zürich
Desempeño agronómico y ambiental del cacao a pleno sol y bajo sombra.
11:20
Dr. Mariela E. Leandro Muñoz, Costa Rica, CATIE
Modelo conceptual del patosistema Moniliasis-Cacao: Interacciones parcela-ciclo de producción-microclima.
11:30
Dr. Maria Julia Silva Manco, Brasil, Universidad Estatal de Santa Cruz (UESC)
Análisis ultraestructural de la infección y colonización de M. roreri en frutos de cacao de Perú.
11:40
M.Sc Santos Leiva Espinoza, Perú, INDES-Universidad Nacional Toribio Rodriguez de Mendoza
Evaluación del potencial de Trichoderma spp. cepas nativas de Bagua en el biocontrol de la moniliasis.
11:50
Dr. Fanny R. Marquez Romero, Perú, Universidad Intercultural de Quillabamba
La escoba de bruja del cacao (M. perniciosa) en Cusco, Perú: Estudio de Incidencia y severidad.
12:00 pm
M.Sc Karen A. Alarcon Beltran, Colombia, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria- Agrosavia
Evaluación agronómica de cuatro clones de cacao en las condiciones agroecológicas del pacifico Nariñense.
12:10
M.Sc Eusebio Ayestas Villega, Perú, Agroindustrias ROMEX S.A
Proyección de cosecha en función a estadios de crecimiento del fruto de cacao en clones comerciales.
12:20 
Prof. Dra. Marney Isaac, Canada, Universidad de Toronto
Interacción genotipo x ambiente y su efecto sobre los rasgos funcionales del cacao en SAF.

Líder de la temática: Dr. Eduardo Chavez Navarrete (ESPOL-Ecuador).

Equipo revisor: 1) Dr. Rachel Atkinson (Bioversity-CIAT/Perú), 2) Dr. Gideon Ramtahal (Cocoa Research Centre-Trinidad and Tobago), 3) M.Sc Cesar Arevalo Hernandez. (ICT-Perú) y 4) Dr. Rolando Cifuentes Vasquez (Universidad del Valle de Guatemala).

2:00 pm
Dr. Antonio Gama Rodrigues, Brasil, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro
SAF de cacao en los biomas del bosque Atlántico y del Amazonas: Un análisis ecorregional.
02:30
M.Sc Jessica A. Fernández Paz, Colombia, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Interacción copa x patrón en la acumulación del cadmio y su efecto sobre el crecimiento y fisiología del cacao.
02:40
Ing. César Dávila Zamora, Peru, Cooperativa Agroindustrial Cacao Alto Huallaga/APPCACAO
Efecto de la fermentación en el contenido de cadmio de los granos de cacao CCN-51.
02:50
Ing. Karina L. Arango Ledesma, Peru, Universidad Nacional Agraria La Molina
Análisis costo-beneficio de la eficiencia del biochar y la fertilización en la productividad del cacao en Piura.
03:00
Dr. Julián Pérez Flores, Mexico, Colegio de Postgraduados – Campus Tabasco
Producción de hojarasca y su aporte nutrimental en SAF con cacao de Tabasco, México.
03:10
M.Sc Parménides Furcal B., Costa Rica, Tecnológico de Costa Rica
Extracción de nutrientes por los frutos de cacao en dos localidades en Costa Rica.
03:20
Dr. Rolando Cifuentes V., Guatemala, Universidad del Valle de Guatemala
Determinación del contenido de cadmio (Cd) en el suelo y su acumulación en el grano de cacao.
03:30
Dr. Mirjam Pulleman, Colombia, Alianza de Bioversity International
Clima-LoCa: la ciencia se une con la práctica para co-desarrollar innovaciones bajas en Cadmio
03:40
Dr. Gideon Ramtahal, Trinidad &Tobago, Cocoa Research Centre
Mapeo y mitigación de cadmio en Centroamérica y el Caribe

Líder de la temática: Dr. Evert Thomas (Bioversity/CIAT-Perú) y Dra. Arlene Lopez Sampson (CATIE-Costa Rica).

Equipo revisor: 1) Dr. Melanie Bordeaux (Fundacion NicaFrance-Nicaragua), 2) Dr. Javier Diaz Matute (FHIA-Honduras) y 3) Dr. Luis Orozco Aguilar (MOCCA-Lutheran World Relief-Costa Rica).

8:40 am
Dr. Eduardo Somarriba Ch., Costa Rica, CATIE
Optimización del diseño agroforestal de los cacaotales
09:10
M.Sc Genaro Agudelo Castañeda, Colombia, Corporación colombiana de investigación agropecuaria Agrosavia
Crecimiento, fisiología y productividad de 9 clones de cacao bajo sistemas agroforestales
09:20
M.Sc Malluri Goñas Goñas, Perú, INDES-Universidad Nacional Toribio Rodriguez de Mendoza
Carbono en sistemas agroforestales de cacao fino de aroma en Amazonas, Perú.
09:30
M.Sc Luis David Vera Pinargote, Ecuador, Universidad Técnica de Manabí
Efecto del clima sobre la biología reproductiva y producción de polen del cacao en Ecuador.
09:40
Dr. Manuel Toledo-Hernández, Mexico/China, Westlake University, China
La polinización como herramienta para la producción sostenible del cacao – Evidencias en Indonesia, Brasil y Ghana.
09:50
M.Sc Viviana Ceccarelli, Italia- Perú, Bioversity/CIAT
Impacto del cambio climático en el cacao cultivado y silvestre en Perú y la búsqueda de genotipos tolerantes
10:00
M.Sc Oscar Ramirez Argueta, Honduras, Fundacion Hondureña de Investigación Agrícola
Evaluación productiva y potencial de ingresos de 12 SAF-Cacao-Maderables en la zona norte de Honduras
10:10
M.Sc Patricia Cerrano, Ecuador, ProAmazonia
Plan REDD+ y certificación de producción agropecuaria libre de deforestación
10:20 
Dr. Olivier Dehuvels, República Dominicana, CIRAD/CEDAF
Mejorando el hábitat de los polinizadores para incrementar rendimientos de cacao en SAF

Líder de la temática: Dr. Luis Orozco Aguilar (MOCCA-LWR, C.R) y M.Sc Cristian Bailey (Universidad Rafael Landívar-Guatemala).

Equipo revisor: 1) MS.c Alvaro Camacho Obando (MOCCA-LWR-Nicaragua), 2) Dr. Mario Parada Jaco (CENTA-El Salvador), 3) M.Sc Yuli Samanta Garcia Vivas (UNAH-Catacamas-Honduras) y 4) M.Sc Shanda Vanegas Morgan (FADCANIC-Nicaragua).

10:40 am
M.Sc. Carolina Maturana Zuniga, Chile, Consultora regional FAO
Panorama de innovación en agricultura familiar: experiencias de Smart Agro y alianzas con pequeños productores.
11:10
Dr. Evert Thomas, Peru/Ecuador, Bioversity/CIAT
Plataforma CacaoDiverso como herramienta para la toma de decisiones ante el Cambio Climático
11:20
Ing. Lars Saquero Moller, Dinamarca/Nic, Ingemann DATA A/S
Fintech AGROCLIMATICA
11:30
Dr. Rolando H. Cerda, Costa Rica, CATIE
ShadeMotion: Software para el diseño y optimizar el diseño de SAF cacao
11:40
M.Sc Moises Gómez, Costa Rica, IICA
Uso de drones para el diagnóstico y la planificación agroforestal de fincas cacaoteras
11:50
Dr. Falguni Guharay, Nicaragua, Rikolto/SIMAS
Aplicaciones Cacao para la toma de decisiones de manejo a nivel de finca.
12:00 pm
M.Sc Teddy Ruiz, Guatemala, CacaoVerapaz/Uncommon Cacao
Trazabilidad y Comercio Transparente con pequeños productores en Guatemala.
12:10
Dr. Giselle Gomes da Silva, Brazil, Secretaria-Executiva da Câmara de Comércio Exterior - CAMEX
Tecnología Block Chain para la trazabilidad y comercio en la cadena de cacao fino.
12:30 
Ing. Oscar Dario Ramirez, Colombia, Federación de Cacaoteros de Colombia-FEDECACAO
Modelo de investigación, experimentación y asistencia técnica en cacao en Colombia
 

Líder de la temática: M.Sc Adriana Arciniegas L. (CATIE-Costa Rica), M.Sc Mey Choy Paz (Fine Chocolate Industry Association- Perú).

Equipo revisor: 1) MS.c Dolores Alvarado (Bioversity/CIAT-Guatemala, 2) M.Sc Roy Fraatz (Cacao Verapaz, Guatemala) y 3) Dra. Nubia Martinez Guerrero (Universidad Nacional Agraria La Molina-Perú).

2:00 pm
Dra. Zoi Papalexandratou, Belgica, Zoto
Descubriendo el mapa de sabores del cacao en Latinoamérica para acceder a mercados especiales
02:30
MSc. Sue Gonzalez Auhing, Alemania/Ecuador, Universidad Técnica de Múnich (TUM)
Explorando la química del aroma en muestras destacadas en concurso Internacional de calidad de cacao
02:40
M.Sc Wilton H. Céspedes Del Pozo, Peru, Universidad Intercultural de Quillabamba
Variabilidad genética y sensorial del cacao Chuncho del Perú
02:50
M.Sc Jenifer Criollo Nuñezy, Colombia, Corporación colombiana de investigación agropecuaria – Agrosavia
Efecto de la madurez, genotipo y localización geográfica del cacao sobre las características fisicoquímicas del grano durante la fermentación
03:00
M.Sc Pati Llanina Mori-Culqui, Peru, INDES-Universidad Nacional Toribio Rodriguez de Mendoza
Contenido de grasa total y perfil de ácidos grasos del cacao de aroma fino del noreste de Perú
03:10
Dr. Iván R. Samaniego Maigua, Ecuador, Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP)
Estudio de los principales componentes químicos no volátiles asociados a la calidad del cacao “Nacional” de Ecuador
03:20
M.Sc Dolores Alvarado, Guatemala, Bioversity/CIAT
Estándares Internacionales para la evaluación de la calidad y el sabor del cacao
03:30
M.Sc Regina Lopez Martinez, Nicaragua, CATIE-Oficina Tecnica Nacional
Mapeo de la calidad física, química y sensorial del cacao en varias regiones agroecológicas de Nicaragua
3:50 p m
Dra. Nubia Martinez Guerrero, Peru, Universidad Nacional Agraria La Molina
Conformación y entrenamiento de un panel de jueces/catadores para el análisis sensorial del cacao